샬레아빠의 베트남 기록

기본 상차림은 이렇게 생겼습니다.

오이와 국물을 같이 줍니다.

오이는 뭔가에 절여 있을 줄 알았는데 그냥 아무 조미를 하지 않는 그냥 순수 오이였습니다.

그리고 쌀국수 국물을 줍니다.

한국에서 볶음밥 시키면 짬뽕국물 주는 것이 생각나 한참을 웃었습니다.

쌀국수 국물이 맛있어서 추가로 한 공기 더 먹었습니다.

우선 일반 볶음밥에 대해서 보겠습니다.

볶음밥(cơm rang) - 야채볶음(thap cam) - 25,000동 (한화 1,250원)

밥과 함께 볶아지는 재료를 보니 파, 당근, 베트남식 김치, 베트남식 소세지 등이 보입니다.

이 재료들을 밥과 잘 볶아주면 완성됩니다.

그릇에 담아내기 전의 모습니다.

찰기가 없어 보이기는 하지만 한국에서 보던 볶음밥과 비슷해 보입니다.

하지만 한국 볶음밥에 비해 밥이 매우 딱딱합니다.

처음 먹었을 때는 누룽지를 볶아 먹는 느낌이었습니다.

입속에서 밥알 한 알 한 알이 따로 놉니다.

한참을 씹어야 제대로 삼킬 수가 있습니다.

그래서 목 메이지 말라고 쌀국수 국물을 주는 것 같습니다.

소고기 볶음밥 입니다.

볶음밥(cơm rang) - 소고기 베트남김치 (dua bo) - 35,000동 (한화 1,750원)

소고기와 같이 볶아내는 베트남식 김치 (dưa món)는 짱아치의 일종 같은 맛입니다.

갓김치 배추를 백김치 형태로 담은 듯은 느낌의 맛 같기고 하고..

오래된 동치미 배추를 건져낸 맛이라고 할지 조금은 낯설지 않은 맛입니다.

개인적으로 거부감 없이 잘 먹고 있습니다.

이 메뉴의 특징은 밥을 같이 볶는 것이 아니라 따로 볶은 후 덮밥처럼 얹어서 나옵니다.

짭짜름한 베트남식 김치(dưa món)가 올려져 있어 일반 볶음밥보다 더 맛있었습니다.

베트남 여행 오실 분들은 한번 드셔 보시길 권합니다.

처음 드실 때는 너무 딱딱하여 목 넘김이 힘드실 수 있으니 같이 제공되는 쌀국수 국물이 많이 드시기 바랍니다.

자칫 텁텁할 수 있으니 얼음 넣은 콜라 한잔과 하는 것도 추천드립니다.

그럼 더 맛있는 베트남 음식으로 찾아 오겠습니다.

감사합니다.