샬레아빠의 베트남 기록

안녕하십니까? 베트남주재원 샬레아빠입니다.

베트남은 현재 설 준비로 한창입니다.

베트남에서는 설에 노란색 매화와 국화,  붉은 복숭아 꽃나무로 집안을 화사하게 꾸미는 풍습이 있습니다.

호치민시가 있는 남부 지방에서는 노란색 매화꽃나무(hoa mai)로 장식하고

하노이가 있는 북부 지방에서는 붉은 복숭아꽃나무(hoa dao)로 집안을 꾸밉니다.

또한 남부/북부 모두 금귤나무(cay quat)를 집안에 두어 황금빛 열매 처럼 재물복이 들어 오기를 바란다고 합니다.

시내 곳곳에 매화꽃나무, 복숭아꽃나무, 귤나무, 국화를 파는 시장이 열리고 있습니다.

이 나무들이 다 팔릴까 싶을 정도로 엄청난 양의 물량들이 쏟아져 나옵니다.

노란색 매화꽃은 노란색이 황금과 비슷하여 부유함과 희망을 뜻합니다.

사진 실력에 상관없이 화사한 노라색이 마음을 밝게 만들어 줍니다.

풍성한 금귤을 보니 마음까지 넉넉해 집니다.

녹색잎은 활력을 나타내며 주렁 주렁 달린 황금빛 열매는 풍요을 뜻한다고 합니다.

우리가 흔히 보던 감귤과 어린아이 머리 만한 크기의 열매도 보입니다.

여러 꽃나무와 귤나무 이외에 집안을 꾸밀 수 있는 소품도 같이 판매하고 있었습니다.

형형색색의 버들을 보니 마음이 까지 화사해 지는 듯 합니다.

아저씨 한 분께서 커다란 복숭아 나무  한 그루를 들쳐 메고 가시는 모습이 힘겨워 보입니다.

어깨는 무거워도 마음만은 가볍겠죠~

찍어 온 사진을 보다 보니 핀이 안 맞은게 대부분이고 복숭아꽃은 별로 찍지 않아 올릴 사진이 없습니다.

퇴근하는 길에 숙소 앞 아파트 단지에 장식된 복숭아 나무라도 찍어 봐야겠습니다.

지금은 준비하는 시간도 풍요로워 보이는 베트남의 설 준비 기간입니다.

감사합니다.

** 블로그 이전 중입니다. **

안녕하십니까? 베트남 주재원 샬레아빠입니다.

베트남 음식하면 생각하는 음식중에 손에 꼽는 반세오(bánhxèo) 와 넴루이( Nem Lụi) 입니다.

이 두 음식은 세트 메뉴처럼 한 음식점에서 판매 하는 경우가 많습니다.

회사일 마치고 퇴근하는 길에 동네 어귀에 있는 노점 음식점에서 맛을 보기로 합니다.

먹음직 스러운 마성의 첫 메뉴 넴루이( Nem Lụi) 입니다.

달작지근 하고 고소한 맛이 많은 매니아들을 만들고 있는 요리입니다.

돼지고기 요리인데 맛은 한국의 떡갈비와 비슷한 맛이 납니다.

한번 먹어 보면 계속 먹고 싶은 마음이 생기는 마성의 음식입니다.

넴루이( Nem Lụi)가 숯불 위에서 맛있게 구워지고 있는 사진입니다.

요리하는 주변 환경은  그닥 청결해 보이지 않지만 숯은 나쁘지 않아 보입니다.

밤 9시 무렵인데 넴루이( Nem Lụi) 주문이 많아 석쇠를 가득 채우고 있습니다.

두 번째 음식은 반세오(bánhxèo) 입니다.

넴루이( Nem Lụi)와 단짝과 같은 음식입니다.

기본 상차림은 얇은 라이스페이퍼와 오이, 망고, 상추, 각종 허브, 당근, 무등이 같이 나옵니다.

그리고 넴루이( Nem Lụi)를 빛나게 해줄 땅콩소스가 같이 나옵니다.

넴루이( Nem Lụi)는 아직도 요리 중입니다. (숯불 위에서 지글~지글)

먹는 방법은 간단 합니다.

라이스페이퍼 위에 각종 야채를 얹고 넴루이나 반쎄오를 한 조각 얹어 소스를 찍어 먹으면 됩니다.

하지만 넴루이나 반쎄오 만 따로 먹어도 정말 맛있습니다.

맥주나 콜라와 함께 먹으면 느끼함도 덜하고 더 많은 풍미를 느낄 수 있습니다.

반세오의 속을 확인해 보겠습니다.

숙주, 돼지고기, 새우등이 보입니다.

그냥 먹기에는 기름지고 느끼하지만 야채와 같이 먹으면 환상적인 맛입니다.

음식을 다 먹고 계산서를 받아 보니 다른 음식 점 보다 비싸 보입니다.

넴루이 양이 많아 값어치는 충분히 했다고 생각됩니다.

넴루이( Nem Lụi) : 80,000VND (약 4천원)

반세오(bánhxèo) : 40,000 VND (약 2천원)

반세오도 다른 곳보다 비쌉니다.

외국인이라 특별할증 요금을 받은 게 아닌가 하는 의심이 듭니다.

그래도 맛있게 먹었고 사진도 찍게 되어 만족스러운 시간 이었습니다.

베트남을 여행을 준비 중이신 분들은 여행 계획에 넣어도 후회 하지 않을 것 같습니다.

앞으로 계속 유익한 포스팅 하도록 하겠습니다.

감사합니다.